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在日本，主食面包其实指的是吐司。作为餐桌主食和早餐出现，它是简单的餐桌面包，跟英式吐司不同，它外皮金黄，有适度的弹力，均一的光泽，内部有明快的色调，口感非常松软，跟法棍一样，越简单的越见真功夫，在日本，松软的吐司卖得好坏与否，是鉴定一个面包房水平的重要指标，直接决定了这个面包坊的制作水平。吐司面包它朴素基础的属性，日本人还开发了不同的吐司品种，加入很多日本特有的饮食结构，跟炸物、鸡蛋、果酱、黄油都很合拍，是一款百搭的食物，吐司面包一直努力维持着主食面包的地位。福佳香面包欢迎加盟经销。无锡手撕面包

丹麦面包：丹麦面包又称起酥面包,口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。这种面包的发源地是维也纳,人们称之为维也纳面包。丹麦面包的加工工艺复杂,经过搅拌和发酵之后,将经过3小时以上低温发酵的面团滚压成厚约3厘米的面片,再进入折叠工序,使包入面团中的油脂经过该工序产生很多层次,面皮和油脂互相隔离不混淆。出炉后表面刷油,冷却后撒上糖粉或者果酱来装饰。因为制作时间长,这类面包的款式相对较少,常见的有牛角面包、果酱酥皮面包等。江苏爆浆面包福佳香（FUJIAXIANG） 汉堡包128g非油炸面包皮家庭装早餐速食。

据不完全数据统计，日本可能是世界上面包种类比较多的国家之一。它虽然不是发源地，但是不难发现甜面包仍然占据着烘焙店的主流之地，而在这些甜面包中，具有代表性的就是日式面包。日式面包大体可以分为：点心面包、主食面包、调理面包、法式面包和日式多拿滋。传统的点心面包有奶油面包，日本的国宝红豆包，蜜瓜包等等。说到点心面包，就是必须聊一聊在日本被称为“国包”的红豆面包，红豆面包，早在1874年的时候，在日本长崎诞生，长崎是日本比较有名的烘焙之都。当时由于没有现在的商业酵母，而是从果子中得到的灵感，利用制作果子点心中的“酒种”，还有日本人喜欢的红豆馅，创作出了独特的“酒种红豆面包”，在日式烘焙圈地位不可取代，作为经典的日式面包，红豆面包发酵香味中包含了日本酒的香气，在日本要做不好它，都没脸说自己是做日式面包的。

假全麦面包：全麦面包是用全麦粉制作而成的，包含了麦子的麸皮、胚芽以及胚乳部分，但市面上卖的所谓全麦面包并不是真正意义上的全麦面包。虽然看上去表面是黑褐色的，和真正全麦面包没区别，但看配料表就知道了，前面的不是全麦粉，而是小麦粉。看着像全麦面包，其实是额外添加糖浆，焦糖色素，让面包呈现淡褐色，让面包看起来像是全麦制的，而且因为麸皮纤维多，口感较硬，接受的人群相对比较少。为了改善这些口感，很多面包会添加品质改良剂，添加物等软化面包，很多人选择全麦面包为的是要吃的更健康才会选择全麦面包，但是无意识的摄入了很多额外的化学添加剂，可谓是得不偿失。真正的全麦面包：没有小麦粉，必须是100%全麦。且配料表中前面的是全麦粉，其次是水和其它的。福佳香全麦面包整箱切片吐司。

硬质面包和软质面包中通常都加入了鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15％，油脂约10％，吐司面包中含糖和油更多一些。范志红提醒，但这也不是一味否定了软质面包的营养价值。因为加入了鸡蛋和奶粉，营养价值也有所增高，适合给孩子食用。那么，市面上哪种面包是我们需要警惕、减少购买的呢？范志红指出，那就是丹麦面包。她指出，面包中热量比较高的是松质面包，也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20％～30％的黄油或“起酥油”，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等。这种面包口感酥香柔软，非常美味，但因为饱和脂肪和热量实在太高，而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”，因此要尽量少买这样的面包。如果要吃比较好一周不超过一个。福佳香（FUJIAXIANG） 鲜酵包，酸奶麻花包。深圳厚切面包推荐厂家

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人类起初是从底格里斯河和幼发拉底河，延伸至埃及巴勒斯坦叙利亚就开始种植小麦了，那里被称为“肥沃的月牙地带”，也就是美索不达米亚文化发祥地。在那时人们选取野生的品种，随即掌握了能够种植的品种之后就开始了种植，随着农耕技术的发展，小麦的食用方法也发生了变化，从起初的将小麦用石头碾碎加水煮后当粥食用，到公元前6000年的时候，人们将小麦碾碎成小麦粉随后加入水，烤制制成像薄饼一样的食物，这也就是无发酵面包的由来。无锡手撕面包

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